Vor kurzem habe ich im Supermarkt eine neue Süßigkeit entdeckt, die aus meinem geliebten Kinako (Sojabohnenmehl) hergestellt ist und mir natürlich sehr gut schmeckt. Dabei handelt es sich um Kinako-Stangen (きな粉棒 =Kinako-bō, die eher zu den traditionellen japanischen Süßigkeiten gehören. Beim ersten Biss dachte ich noch, dass das ein Fehlkauf war, aber je mehr ich […]

Womit hat es dieser komische Titel auf sich? Wer regelmäßig bei meiner Seite vorbeischaut, kann es sich vielleicht schon denken. Es muss sich entweder um etwas zu essen oder zu trinken handeln. Und dieses Mal möchte ich über eine meiner Lieblingssüßigkeiten schreiben: さくさくしっとりきなこ Das sind kleine knusprige Snacks (ein besseres Wort fällt mir jetzt nicht […]

Manan Life, Japans größter Produzent für Konnyaku Batake, eine geleeartige Süßigkeit, hat vorerst die Produktion und den Vertrieb seines Verkaufsschlagers gestoppt, nachdem berichtet wurde, dass seit 1995 17 Kinder und ältere Menschen an dieser Süßigkeit erstickt sind. Zuvor hatte der in der Präfektur ansässige Hersteller von Konnyaku Batake mit Warnungshinweisen auf der Verpackung auf die […]