1. Restaurant: In den letzten Tagen war ich öfters mit Frau und Kind – naja, eigentlich zwei weiteren deutschen Bekannten –  auswärts essen. Letztes Wochenende ging es nach sehr langer Zeit mal wieder zu einem Yakiniku-Geschäft. Bei Yakiniku handelt es sich um gegrilltes Fleisch, das man zunächst roh auf einem Teller serviert bekommt und anschließend […]

Neulich war ich in einem deutschen Restaurant hier in Osaka. Als wir gerade gemütlich unser Wiener Schnitzel und Bauernomelette aßen, staunten wir nicht schlecht, als ein etwas besonderer japanischer Sympathisant Deutschlands hereinkam. Voller Stolz berichtete er noch über seine SS-Sammlung daheim. Als wir das Restaurant verließen, nahmen wir unseren Mut zusammen und baten den Mann […]

Pralinen, die mit Likör oder ähnlichem gefüllt sind, gibt es ja schon seit langem. Aber nun gibt es das in Japan in umgekehrter Konstellation: Bier mit Schokoladenaroma. Die aus Hokkaido stammende Brauerei Sapporo kreierte in Zusammenarbeit mit der ebenfalls japanischen Schokoladenmarke Royce dieses neue Bier. Von dem Bier habe ich durch eine Bekannte erfahren, die […]

Schon seit einigen Wochen gibt es sie in den Regalen einiger Geschäfte: Pepsi Azuki. Aber was bedeutet nun Azuki? Azukibohnen sind neben den Sojabohnen die meist verwendete  Bohnensorte in Japan. Aus ihnen wird eine süße Paste namens Anko (餡子) hergestellt, die in der japanischen Küche oft Verwendung findet. Auch für verschiedene Süßigkeiten wie Taiyaki (たい焼き) […]

Statistiken haben mich schon immer fasziniert. Seien es die Torschützenkönige der Bundesliga, die durchschnittliche Lebenserwartung oder die Durchfallquote beim JLPT (Japanese Language Profiency Test). Auch für diesen Blog habe ich mir einige Statistiktools installiert, um unter anderem zu sehen, aus welchen Ländern meine Besucher kommen. Einige Besucher dieses Blogs kommen von Suchmaschinen wie Google, Yahoo […]